Hopp over til innhold

Smia

I restauranten lager vi mat fra egen hage og eget kjøkken. 
Bestilling skjer ved bordene.

Restauranten er åpen 13.00 - 18.00 alle dager!

Velkommen!

Booking:
Tlf: 48230186. Mail: kristin@soli-brug.no

MatmenyVår lille tre-retter

399,-

Fisk i bolle
Torsk med gravet eggeplomme og mynteolje
Inneholder: Fisk, egg, melk, selleri

Quiche Lorraine
Vår franskinspirerte pai med fire oster, skinke og urter.
Serveres med frisk salat og portugisisk olivenolje.
Inneholder: Hvete, egg, melk

Kaffe-is
Inneholder: Egg, melk, hvete, havre,
mandler, soya

-----

Vinpakke
Soli Brug hvitvin og Soli Brug rødvin, et samarbeid med Castello delle Regine i Umbria, Italia.
Til desserten: Egge Gård Iseple.
310,-
Inneholder: Sulfitter

Annen vin på glass?
Hva med Langoa Barton fra Bordeaux eller Chassagne Montrachet? Vi får til det!

Noe du ikke kan spise? Spør oss!

Bare litt sulten?

Gulrot- og søtpotetsuppe
Med kokosmelk og koriander
Serveres med focaccia
185,-

Vårsalat
Frisk salat, helt vegansk eller med fetaost. Opp til deg.
Inneholder: Melk
185,-

Quiche Lorraine
Vår franskinspirerte pai med fire oster, skinke og urter
Serveres med frisk salat og portugisisk olivenolje
Inneholder: Hvete, egg, melk
185,-

Ostetallerken
Fire utvalgte oster med tilbehør
Inneholder: Hvete, rug, spelt, bygg,
havre, melk, valnøtter, søya
185,-

Litt brød
Focaccia med pisket smør
Inneholder: Hvete, egg, soya,
sesamfrø
49,-

Dessert/kaker

Eple brûlée m/is 99,-
Ikke crème brûlée, men bedre. Epler og kanel med sprøstekt mørdeigslokk og karamellisert brunt sukker
Inneholder: Hvete, melk

Gul kake 85,-
Emmas suksessterteaktige
Inneholder: Mandel, melk, egg

Brownie m/is 99,-
Smaksrik og fudgy
Inneholder: Hvete, egg, melk, soya,

Ostekake 85,-
Jordbærostekrem, kjeksbunn og geletopp
Inneholder: Hvete, melk, havre

Appelsinkake 85,-
Frisk, søt, saftig og litt syrlig formkake
Inneholder: Hvete, egg, melk

Vaniljeis til kaken 19,-
Inneholder: Melk

DrikkemenyVin

Vin på glass:
Inneholder: Sulfitter
Soli Brug Hvitvin  145,-
Soli Brug Rødvin  155,-
Moët Champagne  220,-
Mionetto DOC Prosecco  145,-
Rosé  135,-
Eller hva med noe fra Bordeaux eller Burgund?
Spør oss om vinlisten!

Øl

Meteor hveteøl. 100,- Inneholder: Hvete
Meteor IPA. 80,- Inneholder: Hvete
Hansa Premium. 100,- Inneholder: Hvete, bygg
Hansa glutenfri. 100,-

Cocktail

Soli-drinken (gin & vår eplemost). 139,-
Negroni. 139,-
Old Fashioned. 139,-
Gin & Tonic. 139,-
Aperol Spritz. 139,-
Irish Coffee. 139,- Inneholder: Melk
Whiskey Sour. 139,- Inneholder: Egg

Vinkartet:Helflaske

Inneholder: Sulfitter

Musserende & Champagne
Philliponat Reserve Brut. 890,-
Bollinger Special Cuvee NV. 1050,-
Chanzy Crémant De Bourgogne Blanc De Blancs. 650,-

Orange & Rosé
Calcarius Ca 40.08 Orange 100 cl, Puglia, Italia. 590,-
Louis Roederer By. Ott 2020 Rosé. 590,-

Hvit
Chenevieres Chablis Grandes Vignes 2015. 580,-
Olivier Leflaive Mersault 2018. 1150,-
Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet 2015. 1300,-
Soli Brug Hvitvin 2019. 580,-

Rød
Soli Brug Rødvin 2017. 620,-
Averæn Eola Springs Vineyard P. Noir 2018, USA. 980,-
Claude Dugat Gevry-Chambertin 2017. 2000,-
Castello Banfi Brunello di Montalcino 2015. 1050,-
Dunn Vineyards Napa Valley Cab.Sauv. USA 2016. 1800,-
Opus One, USA 2013. 6800,-

Halvflaske

Inneholder: Sulfitter

Musserende & Champagne
Philliponat NV. 589,-
Bollinger NV. 619,-
Taittinger NV. 445,-

Hvit
Duband Hautes Côtes Nuits Chard. 2017. 800,-
Georg Breuer Estate Rüdesheim Riesling 2019. 340,-
William Fèvre Chablis Champs Royaux 2018. 340,-
Chateau Gravas, Sauternes 2019. 420,-

Rød
Domaine de Chevalier 2018. 1500,-
Chateau Talbot 2016. 1200,-
Chateau Lynch-Moussas 2009. 800,-
Chateau Coufran 2015. 380,-
Fèlsina Fontalloro 2003. 800,-
Fèlsina Rancia Chianti Classico Riserva 2011. 790,-
Paolo Scavino Barolo 2018. 780,-
Ciacosa Fratelli Barolo Bussia 2017. 640,-
Chateau Musar 2014. 580,-
Lopez de Heredia Vina Tondonia Res. 2008. 520,-
Vieux Lazaret Châteaneuf-du-Pape 2019. 360,-
Chateau Capbern, Saint Estèphe 2017. 480,-